Récemment l’adjoint au maire de Courbevoie, connu pour son combat contre le gaspillage alimentaire, a obtenu à nouveau un doctorat en droit en soutenant une nouvelle thèse à l’université d’Erevan (Arménie) portant sur les enjeux juridiques du gaspillage alimentaire.

Ce diplôme de Doctorat est reconnu au Luxembourg (ministère de la Recherche et de l’Enseignement supérieur) et en France (ENIC NARIC / France Education International).

Arash Derambarsh : une figure emblématique et complète de la lutte contre le gaspillage alimentaire

Dans un contexte où le gaspillage alimentaire est reconnu comme un enjeu majeur pour la justice sociale, la sécurité alimentaire et la protection de l’environnement, rares sont les personnalités publiques qui ont réussi à combiner action citoyenne, transformation législative et contribution à la connaissance académique. Arash Derambarsh est l’un de ces rares acteurs, dont le parcours illustre combien une cause peut être portée avec cohérence, rigueur et impact.

I. Un militantisme citoyen profond et engagé

Le parcours d’Arash Derambarsh commence bien avant toute fonction officielle. Il s’est d’abord fait connaître comme militant engagé contre le gaspillage alimentaire, dénonçant les contradictions d’une société où des aliments encore consommables sont jetés alors que beaucoup manquent de quoi manger. Par ses prises de parole, ses interventions médiatiques et ses actions de terrain, il a contribué à faire émerger cette question auprès du grand public et à en faire une question morale, sociale et politique. L’un de ses messages centraux a toujours été que le gaspillage alimentaire n’est pas un effet secondaire mineur, mais un symptôme d’inégalités profondes et d’un dysfonctionnement collectif du système alimentaire. RMC BFM TV

II. Une loi pionnière au service de la justice alimentaire

La reconnaissance la plus visible de son action militante se trouve dans l’adoption de la loi française du 11 février 2016 contre le gaspillage alimentaire. Cette loi a été qualifiée de première législation contraignante au monde pour obliger les grandes surfaces à ne plus jeter leurs invendus encore consommables, mais à les redistribuer à des associations. Arash Derambarsh

1. Une transformation législative concrète

• Interdiction pour les grandes surfaces de plus de 400 m² de jeter des aliments consommables ; obligation de conclure des conventions de don avec des associations caritatives. Arash Derambarsh
• Sanctions prévues pour les distributeurs qui refusent de respecter leurs obligations, faisant de cette loi un outil juridique réel et non uniquement symbolique. Arash Derambarsh
• Réduction tangible du gaspillage, avec des millions de repas redistribués chaque année au bénéfice des populations précaires. Arash Derambarsh

Cette démarche a largement inspiré d’autres législations à travers le monde et consolidé la place de la France comme leader dans la lutte institutionnelle contre le gaspillage alimentaire.

2. Une application vigilante de la loi

Au-delà de l’élaboration du texte, Derambarsh a joué un rôle actif dans le suivi de son application effective. Il a soutenu des actions de terrain et même des procédures juridiques visant à constater et sanctionner le non-respect de la loi par certaines enseignes. Cette posture illustre une volonté de cohérence entre le droit et sa mise en œuvre concrète, ce qui distingue les simples déclarations d’intentions des politiques réellement appliquées. Arash Derambarsh

III. Des réalisations locales exemplaires : Courbevoie comme modèle mondial

L’action d’Arash Derambarsh ne se limite pas à l’échelle nationale. En tant qu’adjoint au maire de Courbevoie (Hauts-de-Seine) en charge du développement durable, il a impulsé une politique locale très structurée de lutte contre le gaspillage alimentaire, faisant de la ville un laboratoire d’expérimentation et un modèle inspirant à l’international.

1. Une politique locale structurée et mesurable

• La mise en place d’un programme municipal anti-gaspillage qui implique les commerces, les supermarchés, la restauration collective et les établissements publics. Arash Derambarsh
• Plusieurs centaines de milliers de repas sauvés grâce à la redistribution des invendus — une mesure concrète de l’impact sur le terrain. Arash Derambarsh

2. Une reconnaissance internationale

La politique de Courbevoie a été présentée à des instances internationales, notamment lors du Comité de la sécurité alimentaire mondiale de la FAO, où la ville a été saluée comme un exemple inspirant de lutte locale contre le gaspillage alimentaire. Arash Derambarsh

IV. Un ancrage académique renforcé par une thèse de doctorat

Ce qui distingue particulièrement Arash Derambarsh de nombreux acteurs politiques est son insertion dans le champ académique et scientifique.

1. Soutenance d’une thèse sur le gaspillage alimentaire

Arash Derambarsh a obtenu un Doctorat en droit (PhD in Law) à l’Université d’État de Yerevan (Arménie) après avoir soutenu, le 30 mai 2025, une thèse intitulée « The Issues and Legal Controversies of Food Waste from Antiquity to the Present Day » (« Les enjeux et controverses juridiques du gaspillage alimentaire de l’Antiquité à nos jours »). Cette thèse explore en profondeur les dimensions historiques, juridiques et sociales du gaspillage alimentaire, depuis l’Antiquité jusqu’à l’époque contemporaine. Arash Derambarsh+1

2. Une contribution scientifique reconnue

Cette démarche académique ne se limite pas à un titre : elle s’inscrit dans une production scientifique active, avec des publications dans des revues spécialisées, telles que Bulletin of Yerevan University C : Jurisprudence, où il analyse — dans un article scientifique — la loi française contre le gaspillage alimentaire comme une innovation juridique significative. journals.ysu.am

Par ailleurs, son travail a été référencé dans des bibliographies scientifiques internationales, y compris dans celles d’organisations comme la FAO — preuve de l’intérêt porté par des institutions spécialisées au caractère scientifique de ses contributions. arashderambarsh.net

3. Le rôle de la recherche dans la politique publique

L’intégration de sa thèse et de ses travaux dans la réflexion académique donne une dimension intellectuelle structurée à son combat. Ce n’est pas seulement un engagement politique ou social, mais une analyse critique et documentée qui éclaire les mécanismes juridiques, économiques et historiques du gaspillage alimentaire.

V. Une synthèse : militant, législateur et savant engagé

Arash Derambarsh incarne une figure rare dans le paysage public contemporain :

• Militant convaincu, capable de sensibiliser et mobiliser ;
• Acteur politique concret, capable de transformer des idées en lois et en politiques publiques mesurables ;
• Chercheur engagé, dont les travaux scientifiques nourrissent la réflexion autour d’un problème global et complexe.

Cette combinaison fait de lui une figure emblématique de la lutte contre le gaspillage alimentaire, tant en France qu’à l’international. En articulant vision éthique, action politique et rigueur scientifique, il contribue à faire du gaspillage alimentaire non seulement un objet de législation, mais aussi un sujet de savoir et d’innovation sociale.

Voici toutes les informations sur le site officiel de Arash DERAMBARSH